カテゴリー: 宅配食材

骨を丈夫にしたいから!アレンジ冷やし中華

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 こんにちは

お役に立ちたいhattchiです

今日は大好きな冷やし中華を子供達の成長に欠かせない栄養素が豊富な食材を使ってアレンジしてみました♪

その食材とは。。。「オカヒジキ」
オカヒジキに含まれる主な成分は

カリウム・・・ナトリウム(塩分)を排泄する役割と高血圧に効果があり。長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

カルシウム
マグネシウム
リン
鉄分  
・・・

などミネラルも豊富に含まれています。どれも骨を生成する上で欠かせない成分!

なので、オカヒジキは骨を丈夫にし、健康を維持するのにとても良い食材です\(^o^)/その他カロテンも豊富

カロテン・・・体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。

ぷちぷちと面白い食感です♪ちょっと塩茹でしてあげるだけなので、調理も簡単!余ったオカヒジキはからし醤油と合えて、小鉢に盛ればおしゃれな1品料理です♪

美味しいオカヒジキはこちらに



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